聊聊特色

秦风汉骨

洋快餐如同可乐雪碧一样制式化，你看到它的光鲜，却看不到它的不堪。
从投葱问油来看，你的烹饪需要改善。
少炒菜，少油炸。蒸煮都是好办法。

初晓微茫

风吟 发表于 2021-8-13 20:17
没事呢，发哪都好，只要自己开心着。

发你那有钻石

初晓微茫

秦风汉骨 发表于 2021-8-14 15:59
洋快餐如同可乐雪碧一样制式化，你看到它的光鲜，却看不到它的不堪。
从投葱问油来看，你的烹饪需要改善。 ...

那总吃蒸煮的多痛苦啊，蒸煮古代就成，
煮的猿人时候就有，好不容易发明有了炒，炸，烤的美味，又不能享受了。
我觉得换着样儿吃就成

卷儿跳跳

教你个清淡的做法：
食材准备了一人份的，因地制宜，从冰箱里翻出，一个鲍鱼，两个大虾，四个半成品的香菜肉丸子；素菜是，切好片儿的半成莴笋取出了几片儿，用万能剪刀剪了一个辣椒和一颗小油菜，外加少许豆腐片和豆腐。

    所有食材按照顺序都下水焯好，放在盘子里备着。一切准备就绪，锅里倒上水（有鸡汤更好），烧开。下盐，鸡精，一点糖（糖有中和异味和提鲜的妙用），一丁点白胡椒粉，猪油（除了香，还能让食材口感更加柔和。还有清洁体内环境的功效），勾薄芡后倒入所有食材。煮开就好。这样不能让你多吃一碗，但能让你少吃一碗饭，可以让你把菜吃完。如果嫌太过清淡。建议准备一碟小咸菜。随时刺激一下你的味蕾。

跳跳的观念是少吃饭，多吃菜，吃得清口。让味蕾如少女的脸颊一样柔嫩又敏感。

初晓微茫

卷儿跳跳 发表于 2021-8-15 11:22
教你个清淡的做法：
食材准备了一人份的，因地制宜，从冰箱里翻出，一个鲍鱼，两个大虾，四个半成品的香菜 ...

白颜色的啊？鸡汤一般不可能有，对了，放个鸡翅根儿在水里煮煮对吧？
然后就成了呗，有空试验下。

卷儿跳跳

初晓微茫 发表于 2021-8-15 15:40
白颜色的啊？鸡汤一般不可能有，对了，放个鸡翅根儿在水里煮煮对吧？
然后就成了呗，有空试验下。{:1_10 ...

不是白色的。
是清汤。

初晓微茫

卷儿跳跳 发表于 2021-8-15 16:38
不是白色的。
是清汤。

白淀粉一勾芡儿，不就白了吗。北方管不放酱油的叫白的